Тушеная свекла
Свёкла тушеная
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тушеная свёкла — прекрасный летний гарнир, легкий и питательный одновременно. В сочетании с оливковым маслом, чесноком и пряными травами этот непритязательный корнеплод приобретает совершенно новые оттенки вкуса — получается очень даже изысканное блюдо с тонким «средиземноморским» акцентом.
Описание приготовления:
Уверена, что узнав, как сделать тушеную свёклу, вы не раз воспользуетесь этим рецептом. Мясоеды могут использовать ее как гарнир, а вегетарианцы — как самостоятельное блюдо. Приступим?Состав / Ингредиенты:
- Свекла 4-5 штук
- Масло оливковое 3 ст. ложки
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Пряные травы 1 ч. ложка (Тимьян, орегано, розмарин, петрушка. Можно использовать смесь "Прованские травы")
- Соль По вкусу
- Перец душистый молотый По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
87 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Свёкла тушеная"
Для начала свёклу нужно тщательно отмыть от земли.
Срезать остатки ботвы и очистить корнеплоды.
Нарезать свёклу довольно тонкими ломтиками или брусочками.
Разогреть в сковороде или сотейнике оливковое масло.
Выложить свёклу и обжарить несколько минут. Затем долить воды, закрыть крышкой и тушить минут 15.
Чеснок очистить и измельчить.
Почти готовую свёклу посолить, поперчить, заправить чесноком и посыпать пряными травами. Перемешать, выключить огонь и оставить под крышкой на несколько минут, чтобы свёкла пропиталась ароматами.
Подавать можно горячей в качестве гарнира или самостоятельного блюда, а также холодной — как закуску.
Оценить рецепт Свёкла тушеная
2.5
4
Похожие рецепты:
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов