Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Свекла по-корейски с уксусом на зиму

Свекла по-корейски с уксусом на зиму

Отзывы (5)

Вика Василенко

03.07.2017
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вы любите пикантные салатики? Тогда этот рецепт понравится, он в меру острый, ароматный и прекрасно хранится в прохладном месте всю зиму! Итак, давайте посмотрим, как приготовить свеклу по-корейски!

Описание приготовления:

В моем рецепт нет ни сахара, ни соли. Я использую готовую приправу для моркови по-корейски, в ее составе они уже есть. Если вы собираете приправу самостоятельно, то добавьте в салат 0,5 ч. л. соли и 0,5 ст. л. сахара без горки!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин / Летние

Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Чеснок

Блюдо: Заготовки / Маринование

География кухни: Корейская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Свекла 500 грамм
Уксус столовый 9% 2 ст. ложки
Чеснок 3 зубчика
Приправа для моркови по-корейски 1 ч. ложка
Подсолнечное масло 4 ст. ложки

Количество порций 10

Калорийность

150 ккал

Калорийность

1 г

Белки

13 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свекла по-корейски с уксусом на зиму"

Свекла по-корейски с уксусом на зиму - фото шаг 1

Подготовьте молоденькую свеклу, уксус, чеснок, приправу для моркови по-корейски и растительное рафинированное масло.

Свекла по-корейски с уксусом на зиму - фото шаг 2

Вымойте тщательно со щеточкой свеклу. Залейте ее холодной водой и доведите до кипения. Варите 15 минут. Слейте кипяток, залете холодной водой и остудите овощи.

Свекла по-корейски с уксусом на зиму - фото шаг 3

Очистите свеклу от кожуры. Натрите на терке для приготовления овощей по-корейски.

Свекла по-корейски с уксусом на зиму - фото шаг 4

Добавьте специи, перемешайте.

Свекла по-корейски с уксусом на зиму - фото шаг 5

Очистите чеснок, порубите мелко. Залейте его маслом и доведите до кипения. Жарить чеснок не нужно, это для усиления аромата, чтобы масло приобрело чесночный привкус.