Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из кильки в томате

Суп из кильки в томате

Отзывы (3)

Евдокия Антонова

14.12.2016
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Как приготовить суп с килькой в томате? Моя пробабушка готовила такой суп обычно в период Великого поста. Он получается вкусным, постным и немного рыбным. Советую и вам попробовать, мне нравится.

Описание приготовления:

Посмотрите, как приготовить суп с килькой в томате. Вкусный и наваристый супчик будет готов за 30-40 минут, и это вместе с нарезкой и подготовкой продуктов.
Обязательно попробуйте этот рецепт, он довольно простой и бюджетный. Его можно употреблять и в пост.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Килька

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Лук репчатый 2 штуки
Морковь 1 штука
Картофель 4 штуки
Томатный сок 2 стакана
Соль, сахар, специи По вкусу
Вода 2 литра
Килька в томатном соусе 1 штука (1 банка)
Растительное масло По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Суп из кильки в томате"

Картофель очистите и нарежьте на небольшие кубики. Поместите картофель в кастрюлю и залейте водой. Бабушка часто заливала сразу кипятком. Это ускоряло процесс варки супа и, по ее мнению, улучшало вкус картофеля в готовом блюде.

Репчатый лук нарежьте на небольшие кубики.

Морковь натрите на терке.

На растительном масле обжарьте лук до легкого румянца. Добавьте к нему морковь. Тушите все вместе до мягкости овощей. Уменьшите сразу огонь, чтобы овощи не подгорели при обжарке.

Далее нам понадобится стакан томатного сока и килька в томате. Старайтесь выбирать качественный и проверенный продукт.

Томатный сок влейте в сковороду, дайте ему закипеть. Добавьте травы и специи по вкусу. Добавьте немного соли и сахара, чтобы убрать кислоту томата. Варите 5-7 минут, затем выключите.

К кипящему картофелю добавьте кильку в томате вместе с жидкостью из банки. В суп добавьте нашу зажарку. Варите 5-7 минут.

Варите суп до готовности. Проверьте его на соль, специи (хватает ли вам всего). Выключите. Дайте немного постоять. Разлейте по мискам и подайте к столу.

Оценить рецепт Суп из кильки в томате