70 страшно вкусных идей с фото:Соус "Ранчо бланко"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это универсальная заправка к мясу, рыбе, картофелю и множеству разнообразных салатов. Предлагаю вам на заметку простой рецепт соуса "Ранчо бланко".
Описание приготовления:
Соус "Ранчо бланко" в домашних условиях заменит традиционный и используемый многими майонез. Его приготовление не займет много времени, а результат вас поразит. Используйте разные специи, чтобы усовершенствовать его по своему вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Сливки 200 мл
- Сливочное масло 100 грамм
- Чеснок 1-3 зубчиков
- Вустерский соус 1 ч. ложка
- Яблочный уксус 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
- Кайенский перец 1 щепотка
- Свежая зелень 1 по вкусу
Количество порций
1
Калорийность
308 ккал
Калорийность
6 г
Белки
27 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Соус "Ранчо бланко""
1. Соедините размягченное сливочное масло со сливками (можно использовать натуральный йогурт). Добавьте вустерский соус, соль и щепотку кайенского перца.
2. Все как следует взбейте до однородности. На следующем этапе добавьте яблочный уксус. Очистите и измельчите чеснок, нарежьте его или пропустите через пресс. Добавьте в соус, и продолжайте перемешивать.
3. Измельчите вымытую свежую зелень. Это может быть петрушка, укроп, зеленый лук, базилик и даже пару листочков мяты, например. Добавьте в соус.
4. Перемешайте все как следует — и попробуйте. При необходимости соус "Ранчо бланко" в домашних условиях можно дополнить соком лимона, черным перцем или другими ингредиентами по вкусу.
5. Переложите готовый соус в чистую и сухую баночку с плотно закрывающейся крышкой и отправьте в холодильник. Пусть он охладится примерно 1 час перед подачей к столу. Хранить его также можно в холодильнике, используя по необходимости.
Оценить рецепт Соус "Ранчо бланко"
5.0
5
Редакция рекомендует:
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов