Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Сочный пирог с яблоками

Сочный пирог с яблоками

AlenaPrika

28.03.2024
Время приготовления: 1 ч.

Самая желаемая выпечка к чаю — румяный и сочный яблочный пирог. Такое лакомство обязательно соберет за столом всю семью еще в начале выпекания — по кухне поплывет аромат. Подавайте пирог с сиропом!

Описание приготовления:

Чтобы яблочный пирог получился сочным и невероятно вкусным, сначала закарамелизируйте яблочную начинку со сливочным маслом и добавьте ее в тесто. От такого десерта никто не будет в силах отказаться. Особенно вкусен он с шариком мороженого или молочным коктейлем.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 3 штуки (средние)
Яйца 3 штуки
Сахар 150 грамм
Мука пшеничная 130 грамм
Соль 2 щепотки
Масло сливочное 40 грамм
Масло растительное 20 мл
Разрыхлитель 4 грамма (1/2 ч.л.)

Количество порций 6

Калорийность

211 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сочный пирог с яблоками"

Подготовьте указанные ингредиенты. Яблоки можно использовать любого сорта.

Яблоки промойте в воде, нарежьте на части и вырежьте семенные блоки. Промойте еще раз и нарежьте средними кубиками. Высыпьте нарезку на сковороду, добавьте сливочное масло и 50 грамм сахарного песка. Протомите на плите примерно 7-8 минут, включая средний нагрев.

Вбейте куриные яйца в чашу миксера или кухонного комбайна. Всыпьте сахар и соль, взбейте примерно 4-5 минут в пышную пену.

Затем аккуратно вмешайте муку и разрыхлитель, но не взбивайте, чтобы не выпустить пузырьки воздуха.

Выложите в тесто яблоки в карамели и перемешайте. Сбрызните форму растительным маслом и выложите в нее тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в нее форму.