Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Сметанник классический простой

Сметанник классический простой

08.06.2018
Время приготовления: 1 ч.

Я расскажу вам, как приготовить сметанник классический простой. Рецепт вас удивит своей простотой, а результат – непревзойденным вкусом.

Описание приготовления:

Этот торт обязательно понравится и гостям, и домочадцам, не сомневайтесь. Он получится удивительно нежным и вкусным, прекрасно подойдет к чаю и сможет украсить любой стол.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Маргарин 100 грамм
Яйца 2 штуки
Мука 3 стакана
Сметана 15% 1 стакан
Сахар 1 стакан
Какао-порошок 2-3 ст. ложек
Сода 1 ч. ложка
Сахар 1 стакан (Для крема)
Сметана 20-30% 0,5 литра (Для крема)

Количество порций 6

Как приготовить "Сметанник классический простой"

Для того, чтобы приготовить торт сметанник по классическому рецепту, необходимо разделить работу на два этапа: приготовление теста и приготовление крема. Для начала необходимо заняться тестом. Для этого взбиваем в отдельной посуде яйца с сахаром в пышную пену.

Затем добавляем туда маргарин, сметану и тщательно все перемешиваем до однородной массы. Соду гасим уксусом и также добавляем в тесто. В миску добавляем просеянную муку небольшими порциями и тщательно вымешиваем тесто.

Тесто мы делим на две части. Первую часть необходимо смешать с ванилином, а вторую с какао. Тесто разливаем по формам и выпекаем в духовке до готовности при температуре 180 градусов. Как только коржи будут готовы, их нужно будет нарезать вдоль на две части.

Для того, чтобы приготовить крем для сметанника, необходимо смешать сметану с сахаром миксером до однородности. Теперь приступаем к формированию торта. Для этого коржи необходимо промазать кремом и накрыть следующим коржом, чередуя цвета. Сверху торт покрывается глазурью и украшается рублеными орехами или фруктами. Сметанник по классическому рецепту готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Сметанник классический простой