Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Слоёный пирог с кабачками

Слоёный пирог с кабачками

25.12.2021
Время приготовления: 1 ч.

Выпечка из слоёного теста — это всегда просто, доступно и очень вкусно. Сегодня расскажу, как приготовить слоёный пирог с кабачками.

Описание приготовления:

Подать пирог по этому рецепту можно как самостоятельно, так и как дополнение к основным блюдам. Выпечка нежная, сочная и вкусная. Благодаря тому, что мы возьмём готовое слоёное тесто, процесс не отнимет много времени и сил, а результат будет гарантированно превосходный. По желанию к кабачкам можно добавить грибы, обжаренный фарш или даже просто отварной рис. Получится еще вкуснее и питательнее.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Тесто слоеное 250 грамм
Кабачок 200 грамм
Сыр 100 грамм
Яйцо 2 штуки
Чеснок 1-2 зубчиков
Лук 1 штука
Растительное масло 3 ст. ложки
Помидоры черри 4-6 штук
Кунжут 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

213 ккал

Калорийность

8 г

Белки

14 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Слоёный пирог с кабачками"

Подготовьте все ингредиенты.

Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости.

Кабачок нарежьте кубиками или небольшими брусочками.

Добавьте в сковороду к луку и готовьте помешивая около 5 минут. Соль и перец добавьте по вкусу.

Яйца посолите и взбейте венчиком или вилкой.

Из теста сформируйте шар и раскатайте его чуть больше размера формы на присыпанной мукой поверхности. Переложите тесто в форму для выпечки так, чтобы края немного свисали. Дно наколите вилкой.

Переложите на тесто начинку. Если начинка пустила сок, то жидкость предварительно слейте.

Сверху распределите измельчённый чеснок и нарезанные дольками помидоры.

Полейте начинку взбитыми яйцами.

Сверху посыпьте всё тёртым сыром.

Свободные края теста присоберите по кругу так, чтобы получился бортик, а начинка была видна. Смажьте верх желтком и посыпьте по желанию всё кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов около 30-40 минут. Если верх подрумянился, а начинка ещё не готова, то просто прикройте верх пирога фольгой.