Главная / Каталог рецептов / Супы / Сливочный суп с семгой

Сливочный суп с семгой

Отзывы (2)

Саша Кружко

30.04.2014
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сливочный суп с семгой имеет приятный нежный вкус, хорошую консистенцию и очень запоминающийся аромат. Готовится из овощей, рыбы и сливок. Если никогда не пробовали такого супа, рекомендую сварить.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления сливочного супа с семгой. Нарежьте и измельчите все овощи и рыбу. Обжарьте лук, морковь и помидоры в кастрюле. Затем влейте воду, доведите до кипения и сразу добавляйте картофель, семгу и сливки. Варите до готовности картофеля. В готовый суп можно добавить измельченной зелени. Удачи!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Филе свежей семги 300 грамм
Картофель 500 грамм
Помидоры 300 грамм
Лук-порей 1 штука
Морковь 150 грамм
Сливки 500 мл
Соль 2-3 щепоток
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Зелень 10-30 грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Сливочный суп с семгой"

Для начала необходимо мелко нашинковать лук, а морковку натереть на мелкой терке. Затем очистить картофель и нарезать его небольшими кубиками. Рыбу также нужно нарезать кубиками. Помидоры следует очистить от кожуры и нарезать на кубики средней величины. После чего в кастрюле на растительном масле обжариваем лук.

Через несколько минут добавляем морковку и помидоры.

Вливаем примерно 1 литр воды и доводим смесь до кипения.

Теперь нужно добавить картофель и варить все минут 5-10. Следом добавляем семгу и вливаем сливки. Варим до готовности картофеля. Перец и соль по вкусу.