Главная / Каталог рецептов / Салаты / Сельдь под шубой в виде рулета

Сельдь под шубой в виде рулета

01.12.2016
Время приготовления: 4 ч.

Такого вы еще не ели! Я вам расскажу сейчас, как приготовить селедку под шубой в виде рулета! Такое лакомство ваши гости точно запомнят надолго, ведь это и вкусно, и сытно, и очень красиво выглядит!

Описание приготовления:

Кто же откажется от такой вкуснятины? Лично я просто обожаю этот салат еще с детства, и лишь когда уже во взрослом возрасте стала лучше понимать, что из себя представляет правильное питание и сочетание ингредиентов, внезапно открыла, что этот салат идеален в плане соотношения белков и углеводов! Правда, тем, кто на диете, все-таки рекомендую майонез и сырок заменить чем-то другим, а в остальном - пробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Морковь / Свекла / Сельдь

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Майонез 150 грамм
Желатин 10 грамм
Картофель отварной 2 штуки
Морковь отварная 1 штука
Свекла отварная 2 штуки
Сельдь слабосоленая 1 штука
Плавленый сырок 2 штуки

Количество порций 6

Калорийность

152 ккал

Калорийность

12 г

Белки

4 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сельдь под шубой в виде рулета "

Сельдь под шубой в виде рулета - фото шаг 1

1. Отварим и остудим картошку, морковку и свеклу. Желатин замочим в 1/4 стакане воды. Когда набухнет, растопим на водяной бане и вмешаем в майонез. На столе разложим пищевую пленку и слоями уложим салат. Сначала отварную свеклу трем на терке, добавим в нее 4 ст. л. майонеза, тертый сырок с майонезом, и дальше - тертый картофель с майонезом.

Сельдь под шубой в виде рулета - фото шаг 2

2. Дальше морковку тоже трем на терке, смешаем с майонезом и выкладываем поверху. И увенчиваем эту композицию кусочками селедки без косточек. Дальше аккуратно сворачиваем рулет.

Сельдь под шубой в виде рулета - фото шаг 3

3. Этот рулет нужно плотно закручиваем в пленку и помещаем в холодильник хотя бы на 3-4 часа. Чтобы не "расползался", я на него ставлю небольшой гнет.