Овощной салат с сырыми шампиньонами
Салат с сырыми шампиньонами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат с грибами — это вариант вкусного блюда и отличного гарнира к мясу. Смотрите, как всего за 10 минут можно приготовить отличный салат из сырых шампиньонов, который понравится всем!
Описание приготовления:
Как почистить шампиньоны? Сначала отрежьте конец ножки гриба, затем снимите тонкую кожицу, покрывающую шляпку и ножку гриба сверху. Оботрите гриб чистой влажной марлей — и все! Вегетарианский салат с сырыми шампиньонами можно приготовить не только с рукколой, но, например, с молодым шпинатом.Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие 100 грамм
- Пармезан 50 грамм
- Руккола 125 грамм
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Сок лимона 2 ст. ложки
- Бальзамический уксус 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
172 ккал
Калорийность
4 г
Белки
17 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с сырыми шампиньонами"
Очистите шампиньоны и нарежьте их очень тонко с помощью терки-мандолины или острым ножом.
Тонкими ломтиками нарежьте сыр.
Хорошо промойте рукколу, обсушите и разложите в салатнице.
Добавьте грибы, сыр, оливковое масло, соль, лимонный сок.
Салат с сырыми шампиньонами аккуратно перемешайте, а перед подачей на стол полейте небольшим количеством бальзамического уксуса.
Оценить рецепт Салат с сырыми шампиньонами
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов