Салат из баклажанов, кус-кус и базилика
Салат с кускусом и баклажанами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат с восточным акцентом понравится всем вашим гостям. Сочетание кускуса и баклажанов настолько идеальное, что хочется добавки.
Описание приготовления:
Салат с кускусом и баклажанами готовится быстро и легко. Пока запаривается крупа, обжарьте баклажаны. Смешайте крупу с баклажанами и добавьте еще свежих овощей, например, помидоры и сладкий красный перец.Состав / Ингредиенты:
- Кускус 150 грамм
- Баклажаны 150 грамм
- Болгарский перец 50 грамм
- Помидоры 70 грамм
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Специи По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
216 ккал
Калорийность
4 г
Белки
9 г
Жиры
26 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с кускусом и баклажанами"
Подготовьте все ингредиенты.
Запарьте кускус. Залейте крупу кипятком (150 грамм). Прикройте емкость крышкой и оставьте на 15 минут. Кускус станет рассыпчатым и полностью готовым для салата.
Нарежьте баклажаны полукольцами.
Обжарьте баклажаны в сковороде с добавлением небольшого количества масла. Жарьте 4-5 минут помешивая. Добавьте соль и перец по вкусу.
Нарежьте помидоры и почищенный сладкий перец кубиками.
Всыпьте обжаренные баклажаны к кускусу.
Добавьте в салат нарезанные помидоры и перец.
Полейте салат ароматным оливковым маслом и перемешайте.
Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат с кускусом и баклажанами
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов