Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с картофелем и сыром

Салат с картофелем и сыром

09.03.2015
Время приготовления: 1 ч.

Салаты из картофеля популярны во многих странах. Предлагаю и вам попробовать один из них. Вкусно, сытно, необычно, легко приготовить - все это об этом салате из картофеля.

Описание приготовления:

Салат из картофеля с сыром - это очень вкусное и сытное блюдо. В разных странах к этим основным ингредиентам добавляют и другие - помидоры, зелень, бекон. Я хочу поделиться с вами рецептом приготовления вот такого салата с картофелем и сыром в главных ролях.
1. Лучше всего для салата подойдут маленькие картофелины, диаметром 4 см. Если у вас картофель покрупнее - порежем его не на две части, как маленький, а так, чтобы картофель у нас был примерно 2 на 2 см. Сначала картофель тщательно вымоем, ведь салат у нас будет из картофеля с кожурой.
2. Затем картошку обжариваем до золотистого цвета вместе с семенами кунжута до готовности. Обжаривать будем на растительном масле на сковороде.
3. Спаржу сварим на пару в течении 5 минут.
4. Рукколу промоем и обсушим.
5. Выложим в салатник рукколу, спаржу и картофель, посолим и перемешаем.
6. Козий сыр нарежем на пластинки и слегка расплавим в микроволновке.
7. Выкладываем подплавленный сыр на салат и сбрызгиваем салат уксусом или лимонным соком.
Такой салат прекрасно подойдет для не слишком позднего ужина:)

Назначение: На обед / На ужин