Салат с яичными блинчиками и шампиньонами
Салат с блинами и грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сытный и вкусный салат с блинами и грибами можно приготовить из оставшихся с утра или вечера блинов. Блюдо актуально для Масленицы. По желанию вы можете добавить в него свежий огурец, помидор, перец.
Описание приготовления:
Блинный салат понравится по вкусу вегетарианцам и любителям необычных блюд. Готовится он быстро и просто, причем вы можете использовать грибы любого сорта, кроме маслянистых. Заправлять блюдо можно чесночным соусом или майонезом, но не сметаной.Состав / Ингредиенты:
- Блины 2-3 штук (тонкие, соленые)
- Лук красный 0,5 штуки
- Шампиньоны 200 грамм
- Петрушка 0,25 пучка
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Майонез 2 ст. ложки
- Соль 2 щепотки
Количество порций
3
Калорийность
194 ккал
Калорийность
12 г
Белки
10 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с блинами и грибами"
Подготовьте указанные ингредиенты. Блины испеките заранее.
Сверните каждый блин рулетиком и нарежьте их лентами. Выложите блинную нарезку в глубокую емкость.
Шампиньоны промойте в воде и нарежьте слайсами. Прогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него грибную нарезку, посолите и обжарьте примерно 2-3 минуты до румяности. Дайте остыть.
Очистите красную луковицу от шелухи, разрежьте пополам. Промойте половину и нарежьте мелким кубиком. Добавьте в емкость.
Выложите туда же остывшие обжаренные грибы. По желанию можете добавить нарезанные свежие или соленые огурцы, они тоже идеально гармонируют с остальными ингредиентами.
Измельчите промытую зелень, выложите майонез и зелень в емкость, посолите и поперчите блюдо. Перемешайте.
Выложите салат на тарелки и подайте к столу. По желанию блюдо можно предварительно охладить.
Оценить рецепт Салат с блинами и грибами
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов