Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Лебяжий пух"

Салат "Лебяжий пух"

16.10.2015
Время приготовления: 40 мин

Делюсь интересным и красивым рецептом приготовления салата "Лебяжий пух". Салат и впрямь получается, как будто "пушистый": пышный и аппетитный. А еще он очень вкусный и слегка пикантный.

Описание приготовления:

Этот салат "Лебяжий пух" в домашних условиях получается вкусным и практически диетическим блюдом. Поправиться от него никак нельзя, зато зарядиться витаминами и полезными веществами - еще как можно! Рекомендую этот салат всем тем, кто поддерживает здоровый образ жизни и старается правильно питаться.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Морковь / Пекинская капуста

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Капуста пекинская 300 грамм
Куриное филе 120 грамм
Морковь 120 грамм
Лук зеленый 3 штуки (3 стебля)
Перец чили 3 штуки (или один большой)
Корень имбиря 1 штука (кусочек 2 см. в диаметре)
Сахар 1 ст. ложка
Соевый соус 3 ст. ложки
Винный уксус белый 1 ст. ложка
Кунжутное масло 1 ч. ложка

Количество порций 4

Калорийность

70 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Лебяжий пух""

1. Весь секрет салата - в соусе. Для его приготовления мы смешиваем соевый соус, уксус, масло и сахар между собой. Старайтесь перемешать как можно тщательней, чтобы сахар практически растворился.

2. Листья капусты моем и обсушиваем. Рвем руками и складываем "пух" на дно тарелки, в которой будем подавать салат. Курицу отвариваем и остужаем. Нарезаем тонкими, но большими кусочками. Можно, кстати, заменить отварную курицу на, если кто любит.

3. Отправляем курицу к капусте. Перец нарежем очень тоненькими кусочками. Старайтесь удалить все мельчайшие семечки: они самые жгучие. Тоже отправляем в салат.