Салат из креветок и кальмаров без майонеза
Салат из кальмаров без майонеза
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чаще всего салаты с кальмарами готовят с майонезом, но мы и так потребляем много нездоровой пищи. Давайте же приготовим вкусный и полезный салат без майонеза, и получится он ярким и не менее вкусным.
Описание приготовления:
Еда должна быть полезной, вкусной и красивой, не так ли? Поэтому не ленимся и готовим такие блюда, которые приносят пользу нашему организму. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить салат из кальмаров без майонеза. Нежная зелень, вкусно обжаренные овощи и кальмары отлично сочетаются в этом салате.Состав / Ингредиенты:
- Кальмары 4 штуки
- Морковь 4 штуки (небольших)
- Цукини 3-4 штук (маленьких)
- Листья салата 200 грамм
- Растительное масло 4-5 ст. ложек
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Бальзамический соус 1-2 ст. ложек
- Соль 1,5 ч. ложки
- Осьминог 100 грамм
Количество порций
4
Калорийность
64 ккал
Калорийность
4 г
Белки
5 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из кальмаров без майонеза"
Очистим морковь и цукини (цукини чистим, если плод не молодой) и затем нарежем овощи тонкой соломкой.
Доводим до кипения примерно литр воды, добавляем обычный уксус и чуть больше половины чайной ложки соли. И отвариваем морковь и цукини минуты 2-3. Затем опустим овощи в ледяную воду.
Кальмаров очистим и сразу же нарежем тонкими полосками. Осьминогов режем кусочками.
Бросаем нарезанных кальмаров и осьминогов в кипящую воду примерно на минуту.
Остывшие овощи обжариваем на хорошо разогретом растительном масле минуты 1.5-2.
Затем обжарим кальмаров с осьминогами, но не долго (минуту-полторы)!
Раскладываем на тарелке вымытые и подсушенные листья салата, добавим обжаренные овощи.
Выкладываем остывшие морепродукты и приправляем салат бальзамическим соусом.
Оценить рецепт Салат из кальмаров без майонеза
3.7
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов