Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из фасоли с кириешками

Салат из фасоли с кириешками

14.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Вкусный, сытный и простой салат. Фасоль для этого салата использую консервированную, которую можно заменить обычной отварной. Делюсь рецептом, как приготовить салат из фасоли с кириешками.

Описание приготовления:

Кириешки готовлю самостоятельно из белого хлеба с добавлением чеснока на подсолнечном масле. Можно купить уже готовые, но мне захотелось сделать все самому. Фасоль использую консервированную красную. Если используете свежую, то ее стоит замочить на сутки в холодной воде, после этого она варится гораздо быстрее.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Бобовые / Фасоль / Сухарики / Говяжья вырезка / Красная фасоль

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Фасоль красная консервированная 300 грамм
Говядина 0,4 кг
Огурец 1 штука
Хлеб белый 150 грамм
Чеснок 3 зубчика
Подсолнечное масло 5 ст. ложек
Майонез 3-4 ст. ложек
Соль По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

279 ккал

Калорийность

11 г

Белки

16 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из фасоли с кириешками"

Мясо мою и кладу в кастрюлю, заливаю водой и довожу до кипения, затем убираю образовавшуюся пенку и варю 40-50 минут.

Отварное мясо достаю из кастрюли и остужаю, затем режу мелкими кусочками. Огурец мою и нарезаю полосками.

В отдельную миску наливаю подсолнечное масло, чищу зубчики чеснока и выдавливаю в миску к маслу.

Хлеб нарезаю мелким кубиком. Сковороду разогреваю и выкладываю батон, заливаю подсолнечным маслом с чесноком и обжариваю до румяной хрустящей корочки.

В большой миске смешиваю консервированную фасоль, кириешки, огурцы и мясо, по вкусу солю и перемешиваю.

Заправляю салат небольшим количество майонеза и снова перемешиваю, сразу подаю к столу.

Оценить рецепт Салат из фасоли с кириешками