Кукурузу нужно отделить от початков, перец и шалот — порезать мелко, а чеснок пропустить через чеснокодавку.
Промойте фасоль и дайте ей стечь. Порубите зелень.
Соедините все эти ингредиенты в большой миске.
Выжмите сок лайма и соедините его с маслом, сахаром, солью и перцем. Влейте в салат.
Авокадо порежьте мелким кубиком и добавьте в салат в самом конце, добавьте соль и перец, перемешайте и сразу подавайте.