Срежьте мякоть арбуза с корки, почистите его от семечек, нарежьте крупным кубиком.
Помойте и обсушите салатные листья и рукколу, обсушите насухо, выложите на тарелку. Латук желательно порвать руками, листья рукколы тоже можно порвать.
Выложите на рукколу кубики арбуза.
Теперь остается салат поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и полить бальзамическим кремом. Салат подавайте к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!