Салат "Итальянский"

Vaso

22.01.2013
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Салат "Итальянский" - это Кулинария с большой буквы К. Простые ингредиенты, находчивое их сочетание, изящная подача - и великолепный салат "Итальянский" в тарелке. Очень красивый и вкусный салатик.

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить восхитительный итальянский салат по моему рецепту и почувствовать, что такое настоящая любовь к еде и кулинарии. Простой рецепт итальянского салата - это не просто инструкция приготовления блюда, это настоящее искусство. С душой приготовленный итальянский салат - лучшее блюдо для праздничного стола или романтического ужина. Вторая половинка будет тронута красотой и изысканностью этого итальянского салата. Подойдет этот салатик и в качестве легкого блюда на вечеринке: гости уже собрались, пьют аперитивы и общаются, играет легкая музыка, а хозяин вечеринки, пританцовывая и двигаясь, как художник перед холстом, готовит для всех собравшихся легкий и очень красивый салатик. Ах...

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Романтический ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Помидор / Куриное филе / Черри

Блюдо: Салаты

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 250 грамм
Сыр Маскарпоне 120 грамм
Сыр рикотта 120 грамм
Руккола 80 грамм
Сухарики 20 грамм
Помидоры черри 150 грамм
Масло оливковое 40 мл
Горчица зерновая 60 грамм
Чипсы хлебные 60 грамм
Соль - по вкусу
Прованские травы - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Лук резанец перо - по вкусу
Бальзамик - по вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Салат "Итальянский""

Ингредиенты.

Каждый помидор черри аккуратно разрезаем на четвертинки.

Мелко рубим рукколу.

Добавляем нарубленную рукколу к нарезанным помидорам.

Добавляем к помидорам и рукколе зерновую горчицу.

Туда же кладем сухарики.

Заправляем оливковым маслом и бальзамиком.

Хорошенько перемешиваем.

Готовое куриное филе (у меня - запеченное в духовке) нарезаем тонкой соломкой.

Кладем нарезанную курицу в отдельную мисочку, туда же кладем маскарпоне и рикотту.

Добавляем прованские травы и хорошенько перемешиваем.

Берем красивую тарелку, в центр ставим специальную салатную формочку. Кладем в формочку смесь помидоров черри и рукколы, однако заполняем не всю формочку, а лишь половину.