Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Герцогиня"

Салат "Герцогиня"

AlenaPrika

08.03.2021
Время приготовления: 15 мин

Если вы хотите попробовать уникальное, сочное и не очень калорийное блюдо на ужин, то обязательно приготовьте такой салат. В нем сочетаются сразу 4 основных вкуса: кислый, соленый, сладкий и горький.

Описание приготовления:

Сырные гурманы наверняка оценят по вкусу такой красочный салат, соединяющий в себе почти все ингредиенты сырной тарелки, кроме меда. Мед, кстати, вы можете подать отдельно, если вам не хватит сладости киви. По желанию вместо масла салат можно заправить нежирным майонезом.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Киви / Молочные продукты / Сыр / Орехи / Грецкие орехи / Дор блю

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Киви 1 штука
Ядра грецких орехов 80 грамм
Сыр "Дор Блю" 100 грамм
Горчица зерновая 1 ст. ложка
Лук красный 1 штука (мелкий)
Петрушка 1 пучок (или салат)
Соль 1 щепотка
Масло растительное 1 ч. ложка

Количество порций 1

Калорийность

267 ккал

Калорийность

18 г

Белки

12 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Герцогиня""

Подготовьте указанные ингредиенты. Если есть свободное время, то подсушите на сковороде ядра грецких орехов и остудите.

Промойте листовой салат или петрушку, стряхните лишнюю жидкость и выложите на тарелку, удалив стебли. Очистите от кожуры красный лук, нарежьте полукольцами и выложите на зелень. Можно заменить его зеленым луком или вообще обойтись без этого овоща.

Сыр "Дор Блю" нарежьте треугольничками или средними кубиками, выложите на свежую зелень в тарелке. Очистите киви от кожуры, промойте в воде и выложите между нарезок сыра.

Выложите на салат ядра грецких орехов и слегка посолите блюдо. Сбрызните растительным маслом без запаха: оливковым, кукурузным, льняным или подсолнечным.