Салат "Азиатский" с курицей

AlenaPrika

23.05.2022
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Красочный и сочный салат в азиатском стиле можно подать к столу не только в будни, но и в праздники. Овощное блюдо сочетает в себе несколько вкусов. Можно дополнить его соевым соусом или паприкой.

Описание приготовления:

Азиатский салат готовится за считанные минуты. Вы сможете накормить вкусным блюдом свою семью за 15-20 минут. При этом основа блюда — овощи. Но если салат будут есть дети, то удалите горький красный перец из списка ингредиентов.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица

Блюдо: Салаты

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Курица отварная 200 грамм
Морковь 1 штука
Капуста белокочанная 150 грамм
Лук репчатый 1 штука
Помидоры черри 5-6 штук
Соль 3 щепотки
Перец черный молотый 2 щепотки
Кориандр молотый 1/2 ч. ложки
Перец красный горький 1/4 ч. ложки
Масло растительное 30 мл
Лук зеленый 1 штука (стебель)
Петрушка 1/4 пучка
Уксус яблочный 1 ст. ложка

Количество порций 1

Калорийность

106 ккал

Калорийность

2 г

Белки

11 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Азиатский" с курицей"

Салат "Азиатский" с курицей - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Части куриного мяса заранее обжарьте, отварите или запеките.

Салат "Азиатский" с курицей - фото шаг 2

Очистите от кожуры морковь и репчатый лук. Натрите морковь на терке для моркови по-корейски, а лук нарежьте полукольцами.

Салат "Азиатский" с курицей - фото шаг 3

Капусту нарежьте лентами и выложите в глубокую емкость. Промойте и измельчите петрушку и зеленый лук, добавьте к капусте вместе с солью и уксусом. Тщательно перемешайте с небольшим нажимом, чтобы капустная нарезка выделила сок.

Салат "Азиатский" с курицей - фото шаг 4

Поджарьте примерно 1-2 минуты морковную и луковую нарезку на сковороде в растительном масле, присыпав солью, молотым черным перцем и молотым кориандром.

Салат "Азиатский" с курицей - фото шаг 5

Выложите морковную нарезку в емкость к капустной. Всыпьте молотый красный перец. Промойте помидоры черри, и удалите хвостики. Разрежьте пополам и добавьте в емкость.