Салат-закуска "Царский рулет"

Аурика В

09.01.2023
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Для любого праздничного стола, а особенно новогоднего и рождественского, предлагаю приготовить шикарный салат-закуску "Царский рулет". Это красивое и яркое блюдо понравится всем без исключения!

Описание приготовления:

Такой рулет вполне может заменить всеми любимую "Селедку под шубой" на праздничном столе. Приготовить такую закуску не составит особого труда, да и продуктов понадобится немного, а в итоге получится необычное и очень вкусное блюдо.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи

Блюдо: Салаты / Закуски

Состав / Ингредиенты:

Картофель 2-3 штук
Морковь 2 штуки
Куриные яйца 2-3 штук
Семга слабосоленая 100 грамм
Майонез 100 грамм
Соль По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

160 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат-закуска "Царский рулет""

Салат-закуска "Царский рулет" - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рулета. Картофель и морковь отварите в кожуре до готовности, затем остудите. Яйца куриные отварите вкрутую и остудите.

Салат-закуска "Царский рулет" - фото шаг 2

Отварные овощи и яйца очистите.

Салат-закуска "Царский рулет" - фото шаг 3

Слабосоленую семгу нарежьте на небольшие полоски.

Салат-закуска "Царский рулет" - фото шаг 4

Расстелите на плоскую поверхность пищевую пленку. Морковь натрите на средней терке и выложите на пленку квадратом или прямоугольником. Поверх моркови распределите удобным для вас способом немного майонеза.

Салат-закуска "Царский рулет" - фото шаг 5

Поверх морковного слоя натрите на терке картофель и тоже смажьте небольшим количеством майонеза.

Салат-закуска "Царский рулет" - фото шаг 6

Следующим слоем натрите куриные яйца и смажьте майонезом.

Салат-закуска "Царский рулет" - фото шаг 7

На край по всей длине разложите кусочки семги.

Салат-закуска "Царский рулет" - фото шаг 8

Затем аккуратно, начиная со стороны, на которую выложена рыба, помогая себе пищевой пленкой, сверните поплотнее в рулет. Готовый рулет уберите в холодильник для стабилизации.

Салат-закуска "Царский рулет" - фото шаг 9

Достаньте рулет из холодильника, аккуратно снимите пленку. Рулет переложите на блюдо с листьями салата и украсьте по желанию. Я сделала полоски из оставшегося майонеза и украсила веточками укропа.