Главная / Каталог рецептов / Супы / Рыбный суп с плавленым сыром

Рыбный суп с плавленым сыром

Vikulia

21.05.2015
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Изумительный, нежный рыбный суп с тонким сливочным вкусом сыра.

Описание приготовления:

Сыр играет не последнюю роль в супе, поэтому тщательно выбирайте продукт. Избегайте ярких вкусовых добавок, чтобы суп получился мягким. Я отдала предпочтение голландскому сыру. Рыба для супа должна быть без костей, кожуры. Сорт рыбы на Ваш вкус.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Сырок плавленый 100 грамм
Рыбное филе 250 грамм
Картофель 2 штуки
Луковица 1 штука
Морковь 1 штука
Масло растительное 1-2 ст. ложек
Вода 1 литр
Соль По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

130 ккал

Калорийность

9 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыбный суп с плавленым сыром"

Рыбный суп с плавленым сыром - фото шаг 1

1. Приготовим продукты для супа. В качестве рыбной основы я купила филе минтая, без костей и кожи. Отличный вариант для легкого супа. Рыбу сполоснуть под водой, разморозить. Овощи вымыть и очистить.

Рыбный суп с плавленым сыром - фото шаг 2

2. Нарежьте картофель брусочками.

Рыбный суп с плавленым сыром - фото шаг 3

3. Закипятите воду для супа, посолите по вкусу, добавьте картофель, варите 10 минут.

Рыбный суп с плавленым сыром - фото шаг 4

4. Рыбное филе порежьте кусочками среднего размера.

Рыбный суп с плавленым сыром - фото шаг 5

5. Добавьте к картофелю и варите еще 10 минут.

Рыбный суп с плавленым сыром - фото шаг 6

6. Нарежьте овощи для зажарки.

Рыбный суп с плавленым сыром - фото шаг 7

7. Отправьте их жариться до полной готовности на масле.

Рыбный суп с плавленым сыром - фото шаг 8

8. Когда овощи, рыба и зажарка будут готовы, соедините их. Добавьте соли.

Рыбный суп с плавленым сыром - фото шаг 9

9. Плавленый сырок порежьте на небольшие кусочки или протрите через терку, чтобы он в супе растворился.

Рыбный суп с плавленым сыром - фото шаг 10

10. Добавляем сырок в суп, варим. Можно просто проварить 1-2 минуту и выключить суп, тогда будут попадаться кусочки сыра. Можно проварить до полного растворения. Делайте как Вам нравится. Также добавьте свежую зелень.