Главная / Каталог рецептов / Салаты / Рыбный салат из отварной рыбы

Рыбный салат из отварной рыбы

24.11.2016
Время приготовления: 3 ч.

Рыбный салат очень вкусный и питательный. Он отлично впишется в меню праздничного стола, а процесс готовки не займет много времени. Представляю рецепт, как приготовить рыбный салат из отварной рыбы.

Описание приготовления:

Приготовить такой салат самостоятельно не составит особого труда, все продукты доступные и недорогие. Для него можно использовать любую рыбу: красную или белую, морскую или речную. Также использую отварные яйца, твердый сыр, маринованные огурчики и консервированный горошек. Все ингредиенты мелко нарезаю и укладываю слоями, которые для сочности перемазываю майонезом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Бобовые / Горох / Треска / Яйца / Консервированный горошек

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Треска 300 грамм
Луковица 1 штука
Маринованные огурцы 4-5 штук
Консервированный горошек 250-300 грамм
Твёрдый сыр 100 грамм
Яйцо 3 штуки
Майонез 200 грамм
Соль и перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

206 ккал

Калорийность

19 г

Белки

9 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыбный салат из отварной рыбы"

Рыбный салат из отварной рыбы - фото шаг 1

1. Первым делом отвариваю треску и остужаю ее, нарезаю небольшими кусочками.

Рыбный салат из отварной рыбы - фото шаг 2

2. Луковицу очищаю и ополаскиваю холодной водой, затем нарезаю тонкими полукольцами.

Рыбный салат из отварной рыбы - фото шаг 3

3. Сковороду отправляю на огонь, наливаю немного растительного масла и разогреваю, на раскаленной поверхности обжариваю лук до золотистого цвета, выкладываю его на бумажное полотенце.

Рыбный салат из отварной рыбы - фото шаг 4

4. Вилкой разминаю отварную рыбу и укладываю ее на дно разъемной формы.

Рыбный салат из отварной рыбы - фото шаг 5

5. На рыбку выкладываю ранее обжаренный репчатый лук.

Рыбный салат из отварной рыбы - фото шаг 6

6. Смазываю лук тонким слоем майонеза, посыпаю солью и черным молотым перцем.

Рыбный салат из отварной рыбы - фото шаг 7

7. Яйца отвариваю 5-7 минут, затем очищаю от скорлупы и нарезаю небольшими кусочками, выкладываю их поверх лука.

Рыбный салат из отварной рыбы - фото шаг 8

8. Обильно смазываю слой отварных яиц майонезом.

Рыбный салат из отварной рыбы - фото шаг 9

9. Маринованные огурчики нарезаю маленькими кубиками и выкладываю следующим слоем.

Рыбный салат из отварной рыбы - фото шаг 10

10. Немного промазываю огурцы майонезом и выкладываю консервированный горошек.

Рыбный салат из отварной рыбы - фото шаг 11

11. Смазываю горошек майонезом (это последняя промазка) и посыпаю измельченным на мелкой терке твердым сыром. Отправляю форму на 1-2 часа в холодильник.