Главная / Каталог рецептов / Закуски / Рулетики из ветчины с сыром

Рулетики из ветчины с сыром

Itsme

05.12.2013
Время приготовления: 15 мин

Рулетики из ветчины с сыром - это отличная закуска, которая махом расходится, стоит только поставить ее на праздничный стол. Прекрасное сочетание двух простых ингредиентов.

Описание приготовления:

Пармская ветчина прекрасно сочетается с нежными, нейтральными сырами, поэтому в этом рецепте я решила использовать свежий козий сыр. Ветчину берите желательно уже в нарезке, или же попросите, чтобы вам ее нарезали специальным аппаратом - она должна быть тонко нарезана, иначе получится не так эффектно. Если же ваш ломтик разворачивается, можете скрепить его шпажкой. Надеюсь, рецепт рулетиков из ветчины с сыром вам понравится!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого / Праздничный обед / Романтический ужин / Семейный ужин / Фуршет

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Оливковое масло 2 ст. ложки
Лимонная цедра 2 ч. ложки (натереть)
Лимонный сок 1 ст. ложка
Козий сыр 170 грамм
Чеснок 2-3 зубчиков (измельчить)
Ветчина 12 ломтика
Рукола 1/2 стакана
Инжирный джем 1/2 стакана

Количество порций 3

Как приготовить "Рулетики из ветчины с сыром"

Рулетики из ветчины с сыром - фото шаг 1

В небольшой миске смешайте масло, лимонную цедру и лимонный сок вместе, полученную смесь отложите в сторону. Смешайте козий сыр и чеснок в другой миске.