Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Рулет с маком и изюмом

Рулет с маком и изюмом

Отзывы (2)

Зоя Шунина

18.06.2020
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рулет с маком и изюмом — замечательная сдобная, домашняя выпечка. Тесто здесь мое любимое, дрожжевое на майонезе. Рулет пышный, ароматный и очень вкусный. Любители пирогов с маком обязательно оценят.

Описание приготовления:

Из дрожжевого теста на майонезе вся выпечка получается пышной, воздушной и вкусной. В тесто вы не кладете ни масла, ни яиц. Прессованные дрожжи можно заменить сухими. Их потребуется в три раза меньше. Из указанного количества ингредиентов получается два больших рулета. К чаю, кофе, молоку или компоту именно то, что нужно.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Мак

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Молоко 200 мл
Дрожжи 20 грамм (прессованные)
Сахар 7 ст. ложек (5 ст.л. — в тесто, 2 ст.л. — в начинку)
Ванильный сахар 10 грамм
Майонез 150 грамм
Мука 450 грамм
Мак 150 грамм
Изюм 100 грамм
Соль 0,5 ч. ложки
Яйцо куриное 1 штука

Количество порций 10

Калорийность

359 ккал

Калорийность

20 г

Белки

4 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулет с маком и изюмом"

Подготовьте все ингредиенты для приготовления рулета с маком и изюмом.

В миску раскрошите дрожжи.

Налейте теплое молоко.

Добавьте майонез.

Всыпьте соль.

А также сахар и ванильный сахар.

Насыпьте просеянную муку.

Замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте его полотенцем и поставьте в теплое место.

Через час-полтора тесто увеличится в объеме в 2-3 раза.

Разделите тесто на две равные части. Каждую часть раскатайте в прямоугольный пласт. Выложите на тесто маковую начинку. Предварительно мак проварите 10 минут в воде. После воду слейте. Добавьте в мак 2 столовые ложки сахара и перетрите ступкой или кофемолкой.