Главная / Каталог рецептов / Закуски / Рулет из кабачков с грибами

Рулет из кабачков с грибами

11.09.2014
Время приготовления: 35 мин

Такое блюдо, как рулет из кабачков с грибами в домашних условиях делается просто, а закуской останутся довольны все, ведь она и сытная, и низкокалорийная при этом, да еще и просто вкуснейшая!

Описание приготовления:

Такой простой рецепт рулета из кабачков с грибами мне особенно нравится своим нарядным видом, хоть и готовится из самых дешевых продуктов, зато выглядит настолько аппетитно, что и к столу королевы можно подавать! Так что попробуйте и вы к следующему приходу гостей сделать рулет из кабачков с грибами!

Назначение: Недорого / Фуршет

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Закуски

Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 2 штуки
Грибы 400 грамм
Сыр твердый 200 грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки

Количество порций 5

Калорийность

86 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулет из кабачков с грибами"

Рулет из кабачков с грибами - фото шаг 1

1. Кабачки моем и нарезаем тоненькими пластинками. Натираем солью и перцем.

Рулет из кабачков с грибами - фото шаг 2

2. Обжариваем на сковороде с двух сторон.

Рулет из кабачков с грибами - фото шаг 3

3. Грибы вместе с частью кабачка, нарезанного кубиками, смешиваем на сковороде, обжариваем до готовности с солью и перцем.

Рулет из кабачков с грибами - фото шаг 4

4. Противень смазываем маслом, выкладываем на него кабачки, свернув их колечками при помощи зубочисток.

Рулет из кабачков с грибами - фото шаг 5

5. Теперь, когда начинка уже будет готова, расфасовываем ее по "чашечкам" из кабачков.

Рулет из кабачков с грибами - фото шаг 6

6. Выпекать надо при 180 градусах в разогретой духовке, посыпав тертым сыром. Я еще обычно добавляю корейскую морковку для украшение, но это уже на ваш вкус. Наслаждайтесь!

Оценить рецепт Рулет из кабачков с грибами