70 страшно вкусных идей с фото:Рогалики из творожного теста
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рогалики моя бабушка обычно готовила из дрожжевого теста. Случайно встретился мне рецепт рогаликов из творожного теста, и так он мне понравился! Рогалики получаются очень нежными.
Описание приготовления:
Вам нечего подать к чаю? Испеките такие рогалики вместе со мной! Рецепт очень прост, а результат потешит и вас, и ваших домашних. Перед подачей посыпьте рогалики сахарной пудрой. От этого они будут выглядеть еще эффектнее.Состав / Ингредиенты:
- Сахар 1 стакан
- Творог 400 грамм
- Желток для смазки 1 штука
- Белок для теста 1 штука
- Мука пшеничная 2 стакана
- Масло сливочное 70-100 грамм
- Абрикосовое варенье 5 ст. ложек
Количество порций
10
Как приготовить "Рогалики из творожного теста"
Для приготовления рогаликов из творожного теста нам необходимо творог поместить в миску. Творог берите более сухой, но жирный.
К творогу добавьте яичный белок, сахар, щепотку соли. Перемешайте. Растопите сливочное масло, добавьте его к творогу.
Просейте муку, замесите тесто. Оно должно выйти тугим, но эластичным. Тесто не должно рассыпаться. Если рассыпается, значит вы добавили слишком много муки. Вымешайте тесто, соберите его в ком. Поместите в пакет и положите в морозилку на 30 минут.
Разделите тесто на 4 части. Из каждой части скатайте шарик.
Из теста раскатайте круг (стол присыпать мукой, чтобы круг хорошо отходил). Обрежьте края.
Нарежьте круг на сектора.
На край сектора выложите ложку варенья, сверните тесто в рулетик (от широкого края — к узкому).
Рогалики уложите на противень с пергаментом для выпечки. Смажьте их взбитым желтком.
Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах около 25 минут.
Оценить рецепт Рогалики из творожного теста
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Творожные рогалики "Нежнее нежного"
Рогалики из творожного теста с начинкой
Рогалики из творога
Очень простой рецепт рогаликов
Рогалики творожные с орехами
Творожные рулетики с корицей
Рулетики из творожного теста с повидлом
Творожное печенье для детей
Рогалики (рецепт без дрожжей)
Творожное печенье "Поцелуйчики"
Творожные палочки с кунжутом
Рогалики с вареньем
Комментарии :
12.02.2025 17:23 
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов