Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Репа с грибами в духовке

Репа с грибами в духовке

10.01.2021
Время приготовления: 50 мин

Репа — незаслуженно забытый овощ. А ведь из него можно приготовить много вкусных блюд и этот рецепт тому подтверждение. Репа получается мягкой, нежной, а грибы и другие овощи прекрасно ее дополняют.

Описание приготовления:

Репа с грибами не занимает много времени на приготовление, а получается очень вкусно, похоже на овощное рагу. Блюдо может быть как самостоятельное или дополняться мясом, рыбой. Грибы можно взять абсолютно любые, у меня замороженные подосиновики, но лучше всего лесные. Вместо молока можно взять сливки, но откажитесь от сливочного масла, получится слишком жирно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Репа / Грибы

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Состав / Ингредиенты:

Репа 250 грамм
Грибы 150 грамм
Лук репчатый 1 штука
Лук зеленый 20 грамм
Зелень 10 грамм
Молоко 100 мл
Масло сливочное 15 грамм
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

102 ккал

Калорийность

2 г

Белки

9 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Репа с грибами в духовке"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления репы с грибами в горшочке.

Лук почистите и порежьте. Обжарьте с растительным маслом в течение 2-3 минут.

Добавьте порезанные грибы и обжаривайте все на среднем огне в течение 8 минут, перемешивая.

Репу и морковь почистите и порежьте кубиком. Выложите в кастрюлю, влейте воду, посолите и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите в течение 5 минут. Откиньте овощи на дуршлаг и дайте воде полностью стечь.