Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Рагу по-японски "Никудзяга"

Рагу по-японски "Никудзяга"

Отзывы (6)

Цибульская Наталья

03.12.2017
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Несмотря на сложное название, блюдо очень простое, диетическое, но очень вкусное! Это овощное рагу понравится тем, кто придерживается здорового питания, ведь в нем нет жареного, жирного и вредного!

Описание приготовления:

Название очень сложное, а блюдо простейшее — тушеное рагу из картошки, морковки и лука с добавлением кусочков куриной грудки. Очень вкусно, сочно, не вредно. Советую приготовить!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

География кухни: Японская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Картошка 4 штуки
Куриная грудка 200 грамм
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Масло подсолнечное 1 ст. ложка
Соевый соус 2 ст. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Вино белое 2 ст. ложки (полусладкое)
Вода 300 мл

Количество порций 4

Калорийность

72 ккал

Калорийность

5 г

Белки

2 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рагу по-японски "Никудзяга""

Рагу по-японски "Никудзяга" - фото шаг 1

Лук нарежьте перьями, картошку — кубиками, морковь — кружками, куриную грудку — произвольно.

Рагу по-японски "Никудзяга" - фото шаг 2

Добавьте немного масла и обжарьте лук около 5 минут.

Рагу по-японски "Никудзяга" - фото шаг 3

Добавьте курицу и обжарьте до изменения её цвета (около 7 минут).

Рагу по-японски "Никудзяга" - фото шаг 4

Добавьте остальные овощи. Посолите, поперчите.

Рагу по-японски "Никудзяга" - фото шаг 5

Добавьте воды столько, чтобы овощи были покрыты, соевый соус и вино (идеально саке).

Рагу по-японски "Никудзяга" - фото шаг 6

Когда вода закипит, накройте плотно фольгой. Сделайте в ней несколько проколов для выхода пара.

Рагу по-японски "Никудзяга" - фото шаг 7

Сделайте огонь минимальным и тушите 30 минут. Затем подайте к столу.

Оценить рецепт Рагу по-японски "Никудзяга"

5.0 6

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Elizaveta Shestakova

10.09.2025 09:06

Приготовила рагу по рецепту и осталась очень довольна! Вкус получился невероятный и насыщенный, домашние оценили. Добавила чуть больше картошки для большей сытности, всё разлетелось на ура!