Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Пышные оладьи на сметане

Пышные оладьи на сметане

16.10.2016
Время приготовления: 30 мин

На завтрак, на десерт к чаю или просто в качестве сладкого перекуса оладушки — идеальный вариант. А главное, что рецептов их приготовления столько, что точно есть из чего выбрать тот, что по душе.

Описание приготовления:

Кулинарную копилку рецептов предлагаю пополнить еще одним вариантом, как приготовить пышные оладьи на сметане. Кроме того, я хочу предложить вам оригинальный и очень классный вариант их подачи к столу. От таких оладушек не откажутся ни взрослые, ни детки.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сметана

Блюдо: Выпечка / Оладьи

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Сметана 1 стакан
Мука 1 стакан (примерно)
Сахар 2-3 ч. ложек
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Соль 1/3 ч. ложки
Ванильный экстракт 1/2 ч. ложки
Яйцо 2 штуки
Сливочное масло По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Пышные оладьи на сметане"

1. В глубокую мисочку выложите сметану и всыпьте заранее просеянную муку.

2. Добавьте по вкусу сахар.

3. Всыпьте соль и разрыхлитель.

4. Все тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки.

5. В отдельной мисочке соедините яйца с ванильным экстрактом. Взбейте вилкой или венчиком.

6. Добавьте яйца в тесто и перемешайте.

7. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и выкладывайте тесто небольшими порциями.

8. Оладьи хорошо поднимаются и получаются достаточно пышными.

9. Жарьте на среднем огне их до румяности с двух сторон.

10. А теперь что касается подачи. Правда, есть один минус: оладьи в таком случае осядут и уже не будут такими пышными. Зато будут невероятно вкусными. Итак, на тарелку выложите оладушек и кусочек сливочного масла.