Главная / Каталог рецептов / Соусы / К мясу / К птице / Острый соус / Приправа "Гюрза"

Приправа "Гюрза"

07.07.2021
Время приготовления: 30 мин

"Гюрза" — острый томатный соус с хреном и чесноком. Само название говорит об этом. Яблоки немного смягчают вкус. Любители острых приправ её оценят. Подавайте к мясу, рыбе, птице, первым блюдам.

Описание приготовления:

Приправа "Гюрза" готовится очень просто и быстро. Количество чеснока и хрена регулируйте по вкусу, поскольку у всех понятие остроты блюд разные. И вообще, нет чувства более индивидуального, чем вкус. В целом соус очень ароматный и достаточно приятный.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Хрен / Чеснок

Блюдо: Соусы / К мясу / К птице / Острый соус

Состав / Ингредиенты:

Корень хрена 100 грамм
Чеснок 100 грамм
Яблоко 100 грамм
Перец болгарский 100 грамм
Помидоры 350-400 грамм
Соль По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

44 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Приправа "Гюрза""

Подготовьте ингредиенты для приготовления приправы "Гюрза".

Чеснок очистите и помойте.

Болгарский перец очистите от семян, помойте и нарежьте произвольно.

Помидоры помойте, удалите места соединения с плодоножкой. С противоположной стороны сделайте крестообразный надрез. Выложите помидоры в кипящую воду на 30 секунд, затем опустите в холодную. Снимите кожицу и нарежьте помидоры.

Корень хрена очистите, помойте и нарежьте.

Яблоко помойте, очистите, удалите семенную коробочку и нарежьте.

Пропустите через мясорубку чеснок, болгарский перец, корень хрена, яблоко и помидоры.

Перемешайте все ингредиенты приправы. Что касается соли, то мнения разные. Одни считают, что солить нужно перед употреблением, другие солят сразу.

Выложите приправу в чистую баночку и закройте крышкой. Храните в холодильнике.

Оценить рецепт Приправа "Гюрза"

5.0 6

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Лина 21.09.2025 10:37

Этот рецепт "Гюрзы" знаю с 90-х. Очень нравилась приправа всей семье, включая старенькую бабушку).Готовили много, но не солили сразу, а при употреблении солили. Так было написано в самом первом рецепте. Но потом как-то приелся, перешли на ткемали. А вот теперь хочу снова побаловать своих "Гюрзой") Всем - приятного аппетита!

Добавление рецепта в книгу

ПРОДОЛЖИТЬ

Отправить рецепт другу

ПРОДОЛЖИТЬ

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

ОТМЕНА

Я ПРИГОТОВИЛ(А)

Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта

Прикрепить фото Отправить

К мясу - лучшие 10 рецептов

ПОЛЕЗНОЕ