1. Формочки застелите пищевой пленкой. Это могут быть как силиконовые формочки, так и обычные - металлические.
Размер - на ваш вкус.
2. Рыбу нарежьте на полоски.
3. Выложите полоски семги в форму крест накрест.
4. Сыр натрите на терке, добавьте к сливочному сыру.
5. Добавьте нарезанную зелень и сливки.
6. Выложите получившуюся массу в форму, хорошо утрамбовывая.
7. Заверните края рыбы, закройте пленкой и уберите в холодильник на ночь.
8. Переверните на тарелку, уберите пленку и подавайте к столу. Приятного аппетита!