Плюшки творожные с ягодами
Плюшки с творогом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Каких только плюшек не бывает! Хочу предложить рецепт плюшки с творогом. Мои дети обожают эти плюшки и часто просят их испечь. Тесто получается пышным, а творожная начинка очень нежной. Попробуйте!
Описание приготовления:
Я подробно описала и показала как выпечь плюшки с творогом. Работать с дрожжевым тесто, конечно не просто, но я думаю у вас получится. Вы же хотите угостить своих домашних? Плюшки с творогом отличная идея для этого. Особенно они вкусны с пылу с жару, да с ароматным чаем!Состав / Ингредиенты:
- Мука 4-4,5 стакана
- Дрожжи 25-30 грамм (свежие или 10 гр. сухих)
- Молоко 250 мл (теплое)
- Сахар 8 ст. ложек (3 для теста и 5 для начинки)
- Соль 1/2 ст. ложки
- Яйцо 4 штуки (2 для теста и 1-2 для начинки)
- Ванильный сахар 2 штуки (Один пакетик для теста и один для начинки)
- Сливочное масло 4 ст. ложки (растопленое)
- Творог 500 грамм
- Корица По вкусу (и по желанию)
- Крахмал 1-2 ст. ложек
Количество порций
10
Как приготовить "Плюшки с творогом"
Смешиваем дрожжи с молоком и 1 ст.л сахара. Отставляем, чтобы поднялось шапочкой.
В большую миску просеиваем муку, добавляем соль, молоко, яйца, сахар, опару, ваниль и растопленное масло. Замешиваем мягкое тесто. Накрываем плёнкой и
оставляем в теплом месте до увеличения объема примерно раза в два.
Когда тесто подойдет, раскатываем его в пласт.
Готовим начинку для плюшек. Для этого растираем творог с сахаром, яйцами, ванильным сахаром. Если получилось немного жидковато добавляем крахмал.
Пласт теста нарезаем на прямоугольники. На краях делаем надрезы. В середину выкладываем творог.
Заворачиваем тесто, протаскивая один конец в дырочку.
Второй край обматываем, как на фото. Теперь выкладываем плюшки на противень, смазанный маслом, сверху плюшки смазываем желтком, чуть посыпаем сахаром, даём разстояться 15 минут и ставим в духовку 180 градусов примерно на 20 минут. Плюшки с творогом готовы!
Оценить рецепт Плюшки с творогом
3.3
21
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
15.03.2020 07:04 
Плюшки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов