70 страшно вкусных идей с фото:Пюре с яйцом и молоком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простое блюдо в кулинарии - пюре с яйцом и молоком в домашних условиях, но при его приготовлении также используются некоторые хитрости. Этот гарнир подходит практически для всех блюд.
Описание приготовления:
Готовить картофельное пюре можно по-разному, но вкуснее всего оно получается с яйцом. Именно этот продукт сделает пюре воздушным, а домашние яйца еще и придадут красивый желтый окрас. Готовьте пюре к любым блюдам и наслаждайтесь сытным ужином.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 6 штук
- Молоко 100 грамм
- Сливочное масло 20 грамм
- Соль По вкусу
- Яйцо 1 штука
Количество порций
3
Калорийность
94 ккал
Калорийность
3 г
Белки
3 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Пюре с яйцом и молоком"
1. Всегда готовлю пюре с яйцом и молоком в домашних условиях именно по этому рецепту. Яйца придают пышности блюду. Ставим очищенный картофель на огонь вариться.
2. После закипания солим и убавляем огонь (до среднего).
3. Когда картофель будет готов, сливаем воду и даем ему постоять немного без крышки.
4. Добавляем сливочное масло и начинаем толочь. Для этой процедуры мы используем специальные ручные приборы или попросту включаем миксер.
5. После масла вливаем немного молока и продолжаем взбивать. Молоко все сразу вводить не стоит - лучше постепенно.
6. Добавляем яйцо в самом конце и продолжаем взбивать. Безусловно. лучше с этой работой справляется современная техника. Я всегда использую не блендер, а миксер с широкими насадками.
7. Пюре должно получиться воздушным и без комочков.
8. Подавайте его как гарнир к любым блюдам. Особенно вкусно пюре с яйцом и молоком в домашних условиях вместе с мясом или подливой. У меня были котлеты и зеленый горошек - вместе с пюре получился замечательный сытный ужин.
Оценить рецепт Пюре с яйцом и молоком
5.0
41
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Маша
15.12.2022 17:36
Блендером и так воздушное без комочков получается с молоком и маслом. Кстати молоко в пюре горячее надо добавлять!!! Не понимаю чем вкус отличается если пюре с яйцом?
Ольга Володина 
10.03.2020 17:06
Здравствуйте. Не уверена,что получу ответ,смотрю комментов аж от 2917года
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов