Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожное / Пирожное "Ванильная свеча"

Пирожное "Ванильная свеча"

10.01.2018
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Пирожное "Ванильная свеча" — отличный бисквитный рулет с прослойкой варенья, с интересным оформлением в виде свечи. Сладкий и красивый десерт можно подать порционно каждому гостю на праздничный стол.

Описание приготовления:

Пирожное "Ванильная свеча" — очень красивый десерт, который отлично подойдет на новогодний и рождественский стол. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить такую вкусняшку. В основе пирожных — ванильный бисквитный корж с джемом, украшенный взбитыми сливками и ягодой клубники. Пирожное по форме очень напоминает свечу, отсюда и название. Джем можно взять любой какой вы любите (или вообще заменить его кремом). Самое сложное в рецепте — испечь пористый и воздушный бисквит. Аккуратно вмешивайте муку к взбитым яйцам. Ни в коем случае при выпекании коржа не открывайте дверцу духовки. И тогда ваши пирожные получатся как надо. Наслаждайтесь!

Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Рождество

Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожное

Состав / Ингредиенты:

Яйца 3 штуки
Желток 1 штука
Сахар 100 грамм (+3 ч.л. для крема)
Ванильный сахар 1/2 ч. ложки
Мука 100 грамм
Сливочное масло 30 грамм
Джем 100 грамм
Сливки 33% 1/2 стакана
Клубника 3-4 штук
Сахарная пудра 50 грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Пирожное "Ванильная свеча""

Яйца и желток смешайте с сахаром, добавьте ванильный сахар и взбейте все до однородной густой массы. Небольшими порциями всыпьте муку, аккуратно вмешивая ее в тесто. Затем влейте растопленное сливочное масло.