Сезонные рецепты:
Пирог с грушевой начинкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вашему внианию замечательный рецепт приготовления пирога, который любят даже дети. Начинка для него может быть любой. Я выбрала груши, они отлично сочетаются с творожным тестом.
Описание приготовления:
Готовый пирог с грушевой начинкой получается достаточно высоким (он подходит в процессе выпекания и поднимается за счет гашеной соды). По внешнему виду такой пирог напоминает большую ватрушку. Творог входит не только в тесто, но и в начинку.Состав / Ингредиенты:
- Мука 2 стаканов
- Сливочное масло 100 грамм
- Яйцо 1 штук
- Творог 200 грамм
- Сахар 100 грамм
- Сметана 1 ст. ложек
- Сода 1 ч. ложек
- Уксус 1 ст. ложек
- Груши 2-3 штуки
Количество порций
5
Как приготовить "Пирог с грушевой начинкой"
1. Груши отлично сочетаются с этим тестом. Если хотите похрустеть пирогом, выбирайте более твердый сорт груш. Мягкие сорта также отлично подходят.
2. Взбиваем яйца с сахаром до состояния, пока все крупинки не растворятся.
3. Добавляем творог и сметану, продолжаем взбивать.
4. Сливочное масло следует достать заранее, чтобы оно немного подтаяло. Затем нарезаем его на кусочки среднего размера.
5. Соду следует погасить уксусом и только потом добавлять в тесто. Сюда же отправляем масло, замешиваем тесто дальше.
6. Просеиваем муку, добавляем её в тесто. Замешиваем дальше, после чего отправляем тесто в холодильник на полчаса.
7. Очищаем груши от кожуры, нарезаем их кусочками среднего размера.
8. Теперь взбиваем с сахаром яйца, постепенно вводим сметану, в конце добавляем груши. Смешиваем ингредиенты до состояния однородной массы.
9. Смазываем форму для выпечки маслом, выкладываем в неё тесто, заходя на края.
10. Заливаем в середину "крем" с грушей, отправляем пирог в разогретую духовку на полчаса.
11. Пирог хорошо поднимается за счет соды, начинка распределяется равномерно, и пирог по внешнему виду напоминает большую ватрушку.
Оценить рецепт Пирог с грушевой начинкой
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Пушистый пирог с грушей
Грушевая начинка для пирога
Грушевый пирог с безе
Магрибский грушевый пирог
Пирог с грушами "Тарт Татен"
Пирог с грушевым вареньем
Медово-грушевый пирог
Грушевый пирог с заварным кремом
Грушевый пирог с миндалем
Грушевый пирог с розмарином
Пирог с грушами в духовке
Пирог грушевый с грецким орехом
Комментарии :
Виктория Ворвуль 
08.01.2020 14:56
Хотела приготовить,но потом поняла,что рецепт сумбурный, в ингредиентах указано 1 яйцо,однако словосочетание взбиваем яйца встречается несколько раз.
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов