Подготовьте все ингредиенты.
Мандарин очистите от кожуры, разделите на дольки и очистите их от белых плёнок. Хурму нарежьте кубиками.
Сыр нарежьте небольшими кубиками.
Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу и сироп топинамбура. Добавьте по вкусу соль и чёрный молотый перец.
Выложите на тарелку салатные листья.
Добавьте мандарин и хурму.
Сверху выложите сыр и полейте заправкой.
Оранжевый салат с мандаринами и хурмой готов, приятного вам аппетита!