Главная / Каталог рецептов / Салаты / Немецкий картофельный салат классический

Немецкий картофельный салат классический

Отзывы (2)

Марина Золотцева

14.06.2016
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Хочу рассказать вам, как приготовить немецкий картофельный салат классический. Сытный, ароматный и очень вкусный. Прекрасное блюдо для обеда или ужина для всей семьи.

Описание приготовления:

Подавать к столу немецкий картофельный салат классический в домашних условиях лучше всего теплым, однако и остывший он не менее вкусный. Благодаря заправке и бекону картошка получается очень пикантной. Такой салатик подойдет как к мясным горячим блюдам, так и к овощам. Побалуйте себя этой изюминкой европейской кухни.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты

Блюдо: Салаты

География кухни: Немецкая / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Луковица 1-2 штук
Бекон 150 грамм
Мука 1 ст. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Соль 0.5 ч. ложки
Уксус 50 мл
Вода 100 мл
Горчица 1 ч. ложка
Зелень По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

169 ккал

Калорийность

13 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Немецкий картофельный салат классический"

Немецкий картофельный салат классический - фото шаг 1

1. Перед вами довольно простой рецепт немецкого картофельного салата классического. Итак, для начала вымойте как следует картофель, выложите егов кастрюлю и отправьте на огонь. Варите на среднем огне до мягкости.

Немецкий картофельный салат классический - фото шаг 2

2. После аккуратно очистите. Чтобы не обжечь руки, можно воспользоваться чистым полотенцем и чистить через него - будет довольно удобно. Нарежьте средними кусочками.

Немецкий картофельный салат классический - фото шаг 3

3. Бекон выложите на гриль и обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки.

Немецкий картофельный салат классический - фото шаг 4

4. Затем аккуратно снимите его, остудите немного и нарежьте мелко. В жир от бекона выложите нарезанный мелкими кубиками лук, обжарьте его.

Немецкий картофельный салат классический - фото шаг 5

5. Добавьте сахар, соль, щепотку перца и муку. Аккуратно все перемешайте и оставьте на огне еще на пару минут.

Немецкий картофельный салат классический - фото шаг 6

6. Влейте воду с уксусом (лучше всего использовать в рецепте приготовления немецкого картофельного салата классического винный уксус), добавьте по вкусу горчицу. Все перемешайте как следует и оставьте увариваться до полной готовности лука.