Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Муссовый торт с черной смородиной

Муссовый торт с черной смородиной

AlenaPrika

14.05.2021
Время приготовления: 3 ч.

Сочный и очень пропитанный муссовый торт с черной смородиной понравится тем, кто не любит приторные и сладкие десерты. Подавайте его с чаем или кофе, собирая своих близких на чаепитие к вечеру.

Описание приготовления:

Красочный смородиновый торт можно приготовить не только летом, но и в зимнее время из замороженных ягод. Используйте сливки или питьевой йогурт, чтобы приготовить нежный и вкусный мусс. По желанию можно сделать торт и без бисквита.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Черная смородина / Cмородина

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Черная смородина 250 грамм
Яйцо куриное 3 штуки
Сахар 1,5 стакана (стакан 200 грамм, 1 стакан — в тесто, 0,5 стакана — в крем)
Мука пшеничная 1 стакан (стакан 200 грамм)
Соль 1 щепотка
Желатин 10 грамм
Йогурт вишневый 400 мл (питьевой)
Масло растительное 1 ч. ложка
Вода горячая 100 мл

Количество порций 3

Как приготовить "Муссовый торт с черной смородиной"

Муссовый торт с черной смородиной - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Смородину можно использовать как свежую, так и замороженную.

Муссовый торт с черной смородиной - фото шаг 2

Вбейте куриные яйца в чашу кухонного комбайна, всыпьте 1 стакан сахара и соль, взбейте в пышную пену примерно 4-5 минут.

Муссовый торт с черной смородиной - фото шаг 3

Вмешайте пшеничную муку, не взбивая, чтобы не выпустить пузырьки воздуха из теста.

Муссовый торт с черной смородиной - фото шаг 4

Смажьте чашу мультиварки или форму для выпекания растительным маслом. Вылейте в нее бисквитное тесто и испеките бисквит. В мультиварке его выпекайте 50 минут, в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

Муссовый торт с черной смородиной - фото шаг 5

Готовому бисквиту дайте остыть примерно 20-30 минут.

Муссовый торт с черной смородиной - фото шаг 6

В это время смородину высыпьте в ковш или казан, добавьте оставшийся сахар, отложив пару ложек для смешивания с желатином. Поместите емкость на плиту и проварите примерно 5-10 минут, чтобы смородина выпустила сок.