Легкий овощной тарт с сыром
Морковный тарт
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Морковный тарт - блюдо для настоящих гурманов и любителей овощей в любом виде. Не пугайтесь названия: рецепт морковного тарта достаточно прост и не требует никаких экстраординарных ингредиентов.
Описание приготовления:
Морковь - сладкий овощ. И "проявить" её сладость можно в духовке. Рецепт морковного тарта простой, вы убедитесь в этом сами. Запекание требует 40 минут, но в остальном приготовление быстрое, не надо ничего обжаривать заранее или варить. В целом, как видите, все очень просто - едва ли кто-то узнав, как сделать морковный тарт, будет спорить с тем, что блюдо - из разряда бесхитростных. Однако по вкусу это - тарт ресторанного уровня. Удачи в приготовлении!Состав / Ингредиенты:
- Картофельный крахмал 1 ст. ложка
- Сметана 15% 3 ст. ложки (12%)
- Соль 1 ч. ложка
- Мука 120 грамм
- Сливочное масло 50 грамм
- Морковь 10 штук (Лучше возьмите молодую, хотя бы несколько морковок.)
- Яйца 3 штуки
- Сельдерей 1 штука (Нам понадобятся его листья.)
Количество порций
5
Калорийность
93 ккал
Калорийность
4 г
Белки
4 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Морковный тарт"
Подготовьте морковь. Молодую морковь будем запекать сверху пирога. Разрежьте её на две половины вдоль и отложите. Если у вас нет молодой моркови, тогда зрелую разрежьте на несколько тонких пластин. Так она лучше запечётся.
Замесите тесто для основы тарта. Смешайте муку, сливочное масло, соль и одно яйцо. Полученное тесто раскатайте в большую лепёшку высотой в пол сантиметра. Выложите в форму для выпекания пирогов и тартов.
Тесто должно хорошо покрывать форму. Проделайте вилкой в основании несколько дырочек.
Порубите остальную морковь небольшими кусочками. Засыпьте её картофельным крахмалом, добавьте два яйца,
Сельдерей и сметану.
Измельчите и смешайте всё блендером.
В разогретую на 180 градусов духовку сначала поставьте запекаться основу для тарта. На 10 минут. Затем достаньте её, достаточно будет двух минут для того, чтобы она немного остыла. И выложите в основу морковную начинку. Равномерно распределите её. Уложите сверху пластины из моркови. Запекайте при той же температуре 30-40 минут.
Морковный тарт готов! Наслаждайтесь его приятным вкусом:)
Оценить рецепт Морковный тарт
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Тарты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов