Канапе из яиц на завтрак
Мексиканский завтрак
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления мексиканского завтрака из колбасы чоризо, кукурузных чипсов и соуса из помидоров, чеснока, лука и чипотл.
Описание приготовления:
Пикантный мексиканский завтрак разнообразит ваше привычное меню.Состав / Ингредиенты:
- Колбаса чоризо 2 штуки
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Яйца 8 штук
- Кукурузные лепешки 20 штук
- Томатный соус: помидор 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Лук 1/2 штуки
- Чипотле в соусе Адобо 1 штука
- Соль - по вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Мексиканский завтрак"
1. Приготовить томатный соус. Для этого перемешать все ингредиенты в блендере или кухонном комбайне до консистенции пюре. Нагреть сотейник на сильном огне. Добавить оливковое масло. После того, как масло станет горячим, добавить соус. Варить в течение 15 минут, приправить по вкусу.
2. Пока соус готовится, измельчить кукурузные лепешки до размера чипсов и слегка обжарить в масле.
3. Приготовить чоризо. Очистить чоризо от оболочки и нарезать кубиками. Нагреть среднюю сковороду на сильном огне и добавить 2 столовые ложки масла. Добавить чоризо и жарить, помешивая, до готовности, пока чоризо не станет золотисто-коричневого цвета. Это займет у вас примерно 10 минут.
4. Добавить слегка взбитые яйца и через 1 минуту кукурузные чипсы.
5. Перемешать деревянной ложкой и жарить около пяти минут, пока яйца не затвердеют. Распределить блюдо между четырьмя тарелками. Посыпать свежей кинзой и сразу же подавать.
Оценить рецепт Мексиканский завтрак
4.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов