Главная / Каталог рецептов / Салаты / Мексиканский салат с кукурузой

Мексиканский салат с кукурузой

Kovaliova

24.10.2013
Время приготовления: 30 мин

Для этого салата лучше использовать свежую кукурузу, а не консервированную. Тогда салат получается именно таким, каким его едят мексиканцы. Попробуйте мексиканский салат с кукурузой по моему рецепту.

Описание приготовления:

Мексиканский салат с кукурузой получается острым, в него добавляется перчик чили. Вы легко наедитесь мексиканским салатом во время полдника благодаря сытному творожному сыру, который добавляется в него. Выберите сыр на свой вкус. Кукуруза запекается, от чего салат получается немного теплым, но он быстро остывает. Наслаждайтесь!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза

Блюдо: Салаты

География кухни: Мексиканская

Состав / Ингредиенты:

Початки кукурузы 6 штук
Соль По вкусу
Свежемолотый черный перец По вкусу
Майонез 0,5 стакана
Чили перец 1-2 штук (Можете использовать сушёный или консервированный.)
Лайм 2 штуки
Болгарский перец 1 штука (Желательно красный.)
Зеленый лук 2 штуки (Пера.)
Творожный сыр 180 грамм
Пучок кинзы 1 штука (Небольшой.)

Количество порций 3

Как приготовить "Мексиканский салат с кукурузой"

Мексиканский салат с кукурузой - фото шаг 1

Разогрейте духовку на 250 градусов и запеките в ней очищенные початки кукурузы, буквально 10 минут. Затем срежьте часть с зёрнами кукурузы в салатницу.