70 страшно вкусных идей с фото:Марроканское овощное рагу
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления овощного рагу по-мароккански для 4 счастливых людей.
Описание приготовления:
Нагреть масло в сковороде с толстым дном на среднем огне. Бросить мелко нарезанный лучок и обжаривать, помешивая, до мягкости, около 5 минут. Добавить палочку корицы и молотый тмин, продолжать готовить до появления приятного аромата. Добавить сладкий картофель, горох, консервированные помидоры с соком, маслины, апельсиновый сок, мед и 1 стакан воды. Все это довести до кипения.Уменьшить огонь до среднего и тушить, помешивая, в течении 15 минут. Затем накрыть крышкой и продолжать готовить еще порядка 10 минут. Приправить солью и перцем по вкусу.
Состав / Ингредиенты:
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Луковица 1 штука (средняя, мелко нарезать (1-1/4 чашки))
- Палочка корицы 1 штука
- Молотый тмин 1/2 ч. ложки
- Нут 130 грамм
- Консервированные помидоры 120 грамм (с соком)
- Свежий апельсиновый сок 6 ст. ложек
- Мед 1-1/2 ч. ложки
- Соль и перец - по вкусу
Количество порций
4
Оценить рецепт Марроканское овощное рагу
4.0
2
Редакция рекомендует:
Рагу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов