Консервированная морковь
Маринованная морковь по-итальянски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из простой моркови можно приготовить замечательную закуску в стиле итальянской кухни. Ее также можно подавать в качестве гарнира или добавлять в салаты.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованную морковь по-итальянски. В банку также можно добавить свежий розмарин, либо заменить все сушёными итальянскими травами. Также можно добавить чеснок для аромата. Масло выбирайте хорошего качества, в идеале использовать оливковое. Морковь получается ароматной и невероятно вкусной!Состав / Ингредиенты:
- Морковь 300 грамм
- Масло растительное 150 мл
- Уксус яблочный 150 мл
- Сахар 5 грамм
- Соль 3 грамма
- Перец горошком 1/3 ч. ложки
- Лавровый лист 1 штука
- Базилик 5 грамм
- Чабрец 5 грамм
Количество порций
4
Калорийность
246 ккал
Калорийность
1 г
Белки
24 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованная морковь по-итальянски"
Подготовьте все ингредиенты.
Морковь помойте, очистите от кожуры. Разрежьте морковь на 2-4 части. Если используете маленькие морковки, то их можно оставить целыми. Ориентируйтесь на размер банки.
Отварите морковь 1 минуту в кипящей воде. Затем опустите ее в холодную воду.
Для маринада смешайте оливковое масло с яблочным уксусом. Добавьте соль, сахар, перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения.
Отварите морковь 2 минуты в кипящем маринаде. Затем остудите отдельно маринад и морковь.
Заполните чистую стерилизованную банку морковью. Добавьте тимьян и пару листиков свежего базилика.
Влейте маринад. Плотно закрутите крышку и уберите банку в холодное место. Оставьте минимум на 1-2 недели.
Маринованная морковь по-итальянски готова.
Оценить рецепт Маринованная морковь по-итальянски
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов