Морковка на зиму
Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Консервация / Маринованная морковь по-болгарски
Маринованная морковь по-болгарски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт маринованной моркови по-болгарски на зиму. Готовится она очень просто, получается интересная ароматная закуска. Она хорошо будет сочетаться с отварным картофелем, рисом или гречкой.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованную морковь по-болгарски. По желанию в баночку можно добавить душистый и чёрный перец горошком. Морковь на вкус получается кисло-сладкой, слегка хрустящей и пикантной.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 500 грамм
- Вода 500 мл
- Сахар 30 грамм
- Соль 15 грамм
- Масло растительное 100 грамм
- Уксус 9% 50 мл
- Чеснок 30 грамм
Количество порций
6
Калорийность
101 ккал
Калорийность
1 г
Белки
8 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованная морковь по-болгарски"
Подготовьте все ингредиенты.
Морковь помойте, очистите от кожуры, нарежьте брусочками или толстым кружками.
Отварите морковь 3-4 минуты в кипящей воде. Затем откиньте на сито.
В чистую стерилизованную банку влейте уксус и растительное масло. Заполните банку морковью и очищенными зубчиками чеснока.
Добавьте в банку соль и сахар.
Влейте горячую воду.
Прикройте банку крышкой. Положите на дно кастрюли тряпочку, поставьте банку и влейте воды по плечики. Доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут после закипания.
Герметично закрутите крышку, банку переверните вверх дном и укутайте в кухонное полотенце. Оставьте так до полного остывания.
Затем можно убрать заготовку в тёмное прохладное место. Маринованная морковь по-болгарски готова.
Оценить рецепт Маринованная морковь по-болгарски
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов