Сезонные рецепты:
Макаронный салат с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лентяи наверняка оценят этот макаронный салат с овощами - способ приготовления до безумия простой, а блюдо получается и сытное, и вкусное. Делюсь рецептом!
Описание приготовления:
В нашей семье макаронный салат с овощами особенно популярен летом. С одной стороны, он очень сытный - все-таки макароны, да и в овощах клетчатки много, что насыщает. Но с другой стороны, минимум жира, совсем нет мясных изделий. Словом, то что надо в летний жаркий день. Кстати, с овощами можете смело экспериментировать, строгого рецепта нет - можете добавлять то, что считаете нужным.Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Спаржа 400 грамм
- Макароны 500 грамм (желательно в виде спирали)
- Помидоры 2 штуки (желательно виноградный сорт (6 штук))
- Красный лук 1/2 штуки (нарезать)
- Артишоки 2 штуки (нарезать)
- Пармезан 3/4 стакана (тертый)
Количество порций
7
Как приготовить "Макаронный салат с овощами"
Возьмите 450 грамм свежей спаржи, промойте его прохладной водой. Нарезаем, а ту часть, что ближе к корню - выкидываем, она довольно сухая и безвкусная.
Варим макароны, следуя инструкции на упаковке.
Когда ваши макароны почти готовы, бросаем спаржу в кастрюлю и даем ей свариться вместе с макаронами, до полной готовности.
Слейте макароны и спаржу в дуршлаг. Промойте в холодной воде, чтобы спаржа и макароны остудились.
Переложите макароны и спаржу в глубокую миску. Нарежьте помидоры пополам и добавить их к макаронам. Туда же добавьте нарезанный красный лук, черных оливок (1/2 - 1 кружка), нарезанных артишоков (2 кружки), 3/4 стакана тертого сыра пармезан, полейте готовой итальянской заправкой. Все хорошенько перемешайте, накройте салат и поставьте в холодильник на час.
Оценить рецепт Макаронный салат с овощами
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов