Главная / Каталог рецептов / Соусы / К птице / К рыбе / К салату / Майонезный соус

Майонезный соус

Оксана Горшкова

25.05.2019
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю приготовить вкусный и интересный соус на основе майонеза. Разнообразьте стандартный майонез на свой вкус!

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить два соуса. Апельсиновый отлично подходит к любой птице, креветкам, свинине, рису. Второй соус подходит для рыбы: жареной, вареной, печеной.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки / Майонез

Блюдо: Соусы / К птице / К рыбе / К салату

Состав / Ингредиенты:

Майонез 150 грамм (для апельсинового соуса)
Сливки 100 мл (20% жирности)
Апельсин 1 штука
Горчица зерновая 1 ст. ложка (не острая)
Карри порошок 1/2 ч. ложки
Чили свежий По вкусу
Соль По вкусу
Майонез 200 грамм (для соуса к рыбе )
Солёный огурец 2 штуки (некрупный)
Зеленый лук 2 штуки (только зелень)
Черный перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

386 ккал

Калорийность

41 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Майонезный соус"

Подготовьте ингредиенты.

Соус к рыбе. Очень мелко нарубите кубиками соленый огурец. Мелко нашинкуйте зеленый лук.

Выложите в миску и добавьте майонез. Поперчите и перемешайте.

Подавайте к рыбе в любом виде.

Апельсиновый соус. Смешайте майонез со щепоткой тертой цедры апельсина и порошком карри.

Добавьте мелко нарубленную мякоть половины апельсина без пленок и перегородок, горчицу и мелко нарубленный свежий чили. Посолите по вкусу. Перемешайте.