Маффины с черничным джемом
Маффины с джемом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите приготовить маффины с ароматным джемом, как в магазине? Тогда это рецепт для вас! Маффины получаются очень пышными и нежными, а джем дополняет вкус легкой кислинкой.
Описание приготовления:
Мои домочадцы очень любят всякую выпечку, которую можно кушать и с чаем, и с молоком, и с компотом. Поэтому каждый день или через день я стараюсь печь какие-то вкусности – пироги, рогалики, пирожки, печенье, пончики и т.д. Рецепт, как приготовить маффины с джемом, мне очень нравится, во-первых, своей простотой. Тесто замешивается очень легко и просто, испортить его, сделав что-то не так, просто невозможно. А сами маффины получаются очень пышными, с нежной текстурой. Такие маффины можно готовить не только с джемом, но и с сухофруктами или свежими фруктами, с шоколадом и орехами. Выбирайте свой любимый вариант, ну а мой – маффины с джемом из абрикосов.Состав / Ингредиенты:
- Кефир 450 грамм
- Яйца 3 штуки
- Маргарин 100 грамм
- Сода 1 ч. ложка
- Уксус 9% 1 ч. ложка
- Сахар 1 стакан
- Мука 4 стакана
- Абрикосовый джем 0,5 стакана
Количество порций
5
Как приготовить "Маффины с джемом"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир я использую самой минимальной жирности. Кстати, некоторые говорят, что еще более вкусными маффины получаются из просроченного кефира, но я еще не пробовала, так что советовать не буду)
Яйца взбейте с сахаром венчиком. Слишком сильно в пену взбивать не нужно, нужно просто, чтобы эти два ингредиента соединились.
Добавьте кефир.
Маргарин порежьте на небольшие кубики и растопите на водяной бане, затем добавьте в тесто.
Введите соду, погашенную уксусом. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.
Начинайте постепенно добавлять муку, постоянно помешивая ложкой или венчиком. С каждым добавлением муки размешивать будет сложнее, но слишком густым тесто для маффинов получиться не должно.
Выложите тесто в формочки для маффинов, сверху положите по 1 ч. ложке джема.
Запекайте маффины в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Подавайте с чаем или компотом.
Оценить рецепт Маффины с джемом
5.0
34
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Lenaandreeva 
08.11.2018 04:20
Пористые и мягкие маффины 
Я брала клубничный джем и после выпечки посыпала маффины сахарной пудрой! Спасибо, вкусно!
Юленька
29.08.2017 09:00
Я налила половину теста, потом джем, потом еще раз чуточку теста. Маффины получились вкусные, мягкие и джем был внутри!
Маффины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов