Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Линзеровский ореховый пирог

Линзеровский ореховый пирог

14.08.2018
Время приготовления: 2 ч.

Если не знаете куда деть остатки варенья, приготовьте ореховый пирог из песочного теста. Вкусная и душевная домашняя выпечка!

Описание приготовления:

В сезон заготовки варенья этот пирог настоящее спасение. Наверное, у каждой хозяйки остается половина баночки варенья, которое так и хочется куда-нибудь пристроить. Приготовьте пирог - домашняя выпечка всегда создает атмосферу уюта!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Австрийская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 1 стакан
Мука ржаная 1/2 стакана
Какао 1,5 ст. ложки
Имбирь молотый 1/2 ч. ложки
Корица 1/2 ч. ложки
Гвоздика молотая 1/4 ч. ложки
Миндаль (или фундук) 1 стакан
Масло сливочное размягченное 230 грамм
Сахар коричневый 1 стакан
Желтки 3 штуки
Варенье (джем, повидло) 150 грамм
Лимон 1 штука
Миндальные лепестки 2 ст. ложки

Количество порций 8

Как приготовить "Линзеровский ореховый пирог"

Линзеровский ореховый пирог - фото шаг 1

В большую миску просейте два вида муки, добавьте щепотку соли, какао, пряности. Перемешайте.

Линзеровский ореховый пирог - фото шаг 2

Орехи измельчите, добавьте к муке, перемешайте.

Линзеровский ореховый пирог - фото шаг 3

Масло взбейте с сахаром. По одному добавьте желтки. Добавьте муку, перемешайте лопаткой.

Линзеровский ореховый пирог - фото шаг 4

Замесите быстро тесто, соберите в шар и уберите в холодильник на 30-60 минут.

Линзеровский ореховый пирог - фото шаг 5

Тесто раскатайте, перенесите в форму для запекания, формируя высокие бортики. Выложите на тесто варенье, посыпьте цедрой лимона и миндальными лепестками.